Un Sistema de Gestión de Calidad es un conjunto de directrices encaminadas hacia la mejora continua de los procesos de las organizaciones, de forma que se garantice la máxima calidad en el producto o servicio que ofrecen las empresas.

Este tipo de sistemas tienen como objetivo la organización de las actividades que componen una empresa de cara a mejorar su eficiencia operativa y prestar el mejor servicio a sus clientes. Su evolución en los últimos años ha pasado de representar una secuencia de operaciones de control de errores en producción a convertirse en un modelo integral para la gestión de las organizaciones.

En el caso de los Organismos Técnicos de Capacitación (OTEC) el Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) está basado en la NCh2728 que constituye el estándar mínimo, pero la calidad es mucho más que cumplir con esa Norma.  Es necesario que el proceso continuo de calidad haga mejorar cada vez más los contenidos de los cursos, los Documentos, Formatos y Registros según la Modalidad del servicio, El compromiso de los Relatores/Facilitadores o Tutores, el Personal Fijo del OTEC y las demás Partes Interesadas en un Servicio de Capacitación.